四川新闻网消息（记者程海英）近日，怡壶酒在成都希尔顿酒店举办了成都市场上市一周年的答谢宴，并在答谢宴上公布了自己的三年发展计划，这个此前一直在成都市场低调布局的酱酒品牌，展露了“出圈”的意愿。

    目前，怡壶酒已在成都伊藤、王府井、仁和、远大购物中心等高端商超上架，同时着力培育四川市场的私域用户，并未走常规酱酒品牌的大广告、大招商之路，显得市场声浪并不高。

但据了解，这其实是他们的一个主动选择，怡壶酱酒品牌四川运营中心负责人介绍说，公司致力于改变目前高端白酒消费的市场格局，坚持将成本投入到酒体本身和渠道建设。“我们摒弃了赚差价的传统白酒商业模式，而是用好产品、好服务去链接用户，让酒友们不为广告费、营销费买单，真正享受到优质优价的酱香美酒，实现品质高、性价比高、口碑传播的市场效应。”

运营商的思路其实延续了怡壶酱酒制造商的一贯风格。怡壶酒产于贵州茅台镇核心产区, 其生产厂家前身为上世纪六十年代创建的“茅台镇新田沟烧坊”，为当时的公社集体企业。目前是一个年产大曲酱香基酒3000余吨，有十年以上老酒存量10000余吨的“小而美”酒企。虽历经行业起伏，怡壶酒一直不愠不燥，即便在这一轮席卷全国的“酱酒热”中，这个酱酒品牌也表现得既不张扬也不激进，显得有点“默默无闻”。

怡壶酱酒品牌四川运营中心负责人说，多年来，怡壶酒的制造商就专注于自己所擅长的酿酒这个事，在营销上、宣传上有些“技拙”却也不着急，在纷繁喧闹的消费品市场中，其沉静与坚定的性格，“如同静静流淌于它身前的赤水河一般清澈内秀”，这也是他们所看中的专业主义和做人做事的品质，“今天，作为怡壶品牌的运营者，我们致力于更好地传播它，正如其包装上的题词：我有怡壶酒、赠饮天下友！”

藏酒库

而怡壶酒不着急出圈的底气在于，作为酿酒人的敬畏自然与传承古法，一直严格遵循“端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”古法传统，恪守165道酱香酿酒工艺，耐心酿造每一壶美酒。

茅台产区

多位资深的怡壶酒友及资深酱酒爱好者对怡壶酱酒是这样鉴评的：闻之香气柔和沉静，给人安闲舒适之感；饮时饱满醇甜，幽雅细腻，酱香突出，花香通透，芬芳馥郁；饮后回味悠长，余香缭绕，沁人心脾。

在拥挤的白酒赛道中，怡壶酒是最终被裹挟进浪潮，还是坚持做一股清流，市场拭目以待。