四川新闻网泸州3月26日讯（王禹豪）“别看他个头小，它的经济效益非常可观”。3月26日，叙永县枧槽苗族乡九龙村四社村民古胜文像往常一样带领工人在田间地头采摘赤松茸。

一颗颗圆圆的脑袋从地底探出，赤红的菌帽、白色的菌柱茁壮生长着，长势特别好，工人正小心翼翼地进行采摘赤松茸，又称大球盖菇，菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，营养丰富，口感极好。干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效，具有素中之荤的美誉。

“目前我们种植的赤松茸有10亩，每亩成本7000元左右，一般45天就能出菇，因受本地海拔影响，两个月才能出菇，种植一次可采摘3个月，一亩一天可产150斤，批发价格6至7元一斤，鲜菇采摘10元一斤，虽然成本较高，但有着非常好的市场前景，我们的菌种是从公司引进来的，当赤松茸大面积上市后，他们将采取订单式保底回收来保证我们赤松茸的销售。”村民古胜文介绍，“现阶段10亩的种植面积只是起到试点作用，下一步我打算扩大种植面积，增加菌菇品种，种出规模，种出精品，种出成效。”

据了解，村民古胜文近10年在外务工，在机缘巧合下意识到种植菌菇能够致富，期间通过网络了解、学校培训、实地参观、调研大型基地等方式对种植技术进行学习，起初在云南省威信县双河乡对多种品种的菌菇进行种植试验，期间与当地村民分享种植经验，引导10余名村民进行种植销售，2019年底，古胜文决定回乡创业，回到家乡的古胜文开始着手种植赤松茸，不仅如此，古胜文还购买机器进行粗加工，将赤松茸烘干制成干菇后进行包装售卖，“10斤赤松茸能够制作1斤干菇，包装后的干菇1斤能卖到100元左右。”古胜文说道，“希望通过自己的实际行动向父老乡亲证明在本地种植赤松茸是可行的，也希望通过此举吸引更多的村民进行种植，助力脱贫攻坚，引导村民脱贫致富。”