四川新闻网泸州7月14日讯（杨俸英）进一步规范辖区食品生产经营秩序，确保村民夏季食品消费安全。近日，张坝街道食药监所对辖区商铺开展夏季食品安全专项检查行动。

检查过程中以查处假冒、劣质、过期食品为重点，对店铺进行拉网式排查，进一步加大对农贸市场、饭店、商店等从事食品生产、销售单位的检查力度，逐一对各经营场所的营业执照、卫生许可证、经营者健康证、货架上的食品等关键部位进行全面检查，做到不遗一家、不落一户，确保夏季食品安全。对于发现的隐患及时提出整改措施，并限期整改到位。在检查的同时，加强对经营者业务培训，加强对高温季节食品的储藏、保管，重点对生鲜冻品、卤制品等高风险食品进行监督检查，彻底清除夏季食品安全隐患。