四川新闻网泸州2月24日讯（牟亚林）为进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的饮食卫生，近日，纳溪区江南职中召开了学期初食堂、超市食品卫生安全工作会。

培训会现场

会上，学校分管校长总结了上期的食堂、超市一年来的安全情况，重新学习了有关食品安全的法律法规，传达了区食药局和教育局食品安全会议精神，要求食堂和超市进一步落实好食品卫生安全工作。

学校领导子在会上强调：作为食品行业工作人员，思想上要高度重视，要进一步增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，落实好一岗双责制度；把好食品进货关、贮存关、加工关，做到每天有检查、有记录，专人验货收货、索证索票，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。

最后，学校与全体员工和业主签订了三方《安全责任书》。（江南职中供图）