美食为媒燃动烟火经济 古蔺二郎镇这场厨艺争锋把流量变成增量

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6月30日，为期两天的“寻味二郎·厨艺争锋”2026年二郎镇厨艺大赛暨“郎乡招牌菜”评选活动在赤水河畔圆满落幕。

厨艺大赛现场 古蔺县委宣传部 王江 摄

本次赛事汇聚泸州市古蔺县二郎镇本土厨艺匠人同台竞技，百余灶台齐燃，数百道特色佳肴精彩角逐，菜品涵盖凉菜、特色小吃、烧烤、热菜、汤锅五大品类，全方位展现当地多元的乡土饮食风貌与地道美食特色。

大赛奖项设置丰富多元、覆盖面广，兼顾大众口碑与专业水准。不仅设置有邻里好评奖、寻味匠心奖，表彰接地气的家常美食与坚守初心的本土餐饮从业者，还为五大参赛品类分设金、银、铜奖项。

赛事带动夜间经济 古蔺县委宣传部 李骁 摄

同时，备受关注的重磅奖项“郎乡招牌菜”经过层层筛选，最终评出十道极具地域特色的标杆菜品，由镇长现场授牌，成功打造二郎镇专属美食名片，填补了本土特色餐饮品牌宣传短板。

为保障赛事公平专业，主办方特邀国际烹饪大师组成专业评委团，联合大众评审，从色、香、味、形、器、养六大维度综合打分，全程公开透明，让每一项荣誉都极具含金量。

活动评选出的郎乡招牌菜 古蔺县委宣传部 王江 摄

不同于传统单一厨艺赛事，本次活动打造“美食竞技+市井消费+夜间文旅”的全新模式，深度挖掘本土美食资源，培育优质餐饮商户与特色菜品，实现赛事流量向经济增量的有效转化。

白天精彩纷呈的厨艺比拼汇聚超高人气，赛后现场乐队演出、沉浸式市井氛围持续升温，吸引大批本地群众及周边游客驻足打卡、休闲消费，彻底点亮赤水河畔夜间经济，带动本地餐饮商户、夜市摊位及周边文旅业态客流、销量双提升。

二郎镇夜景 古蔺县委宣传部 李骁 摄

据了解，本次活动在丰富了乡镇消费业态、活跃了城乡消费市场的同时，更搭建起本土美食对外展示的窗口，有效提升二郎文旅知名度与影响力，为地方特色产业、乡村消费、市井经济提质增效筑牢基础。

下一步，二郎镇将持续以美食为媒介，常态化举办美食赛事、特色市集等促消费活动，持续深耕本土饮食文化，丰富夜间消费场景、完善文旅消费链条。通过以食引流、以文兴业、以旅富民，持续激活乡镇消费新热点，让赤水河畔烟火经济持续升温，全方位助推地方经济高质量发展。

（供稿：古蔺县委宣传部 王宗益）

编辑：曾璐