四川新闻网消息 随着新年脚步的临近，腊肉香肠是时候备起了，但烟熏火燎对环境的影响不容小觑。记者了解到，从今年起，纳溪区东升街道设置便民熏制点实行定点熏制腊肉，规范熏制行为，保护蓝天尊重民俗两不误。
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记者在柿子村同德路（阳光小区尽头处）便民惠民腊肉集中熏制点看到，一排排香肠腊肉正整齐地排列在熏制架上，全方位密闭的熏制设备正在进行腊肉熏制，熏制过程中不断有市民前来，将自家的腊肉香肠运送至这里熏制。
“这个腊肉熏制点于12月24日就正式“开火”了，政府补贴后每斤只需0.5元。市民可于每天上午8点至11点集中揽收需熏制腊肉，熏制好后下午取回。非常快捷方便，干净卫生。”莫先生一边熏着腊肉一边说道。
“无烟熏制设备由腊肉熏制器和油烟处理器两部分组成，占地面积不超过5平方米，熏制腊肉燃料与传统方式一致，主要为柏树枝、木条、糠壳等。熏制一次约4-6小时，一次可以熏制600斤左右，烟尘净化效率高达95%以上，烟尘排放符合国家环保排放标准。设置腊肉集中熏制点有效地减少了空气污染，保护生态环境。有需求的市民可前往熏制，切勿私自引火熏制喔。”生态应急办主任邹修勇如是说。（供稿：纳溪区东升街道 刘贵芳）