四川新闻网消息 近日，泸州市龙马潭区开展“三强化”推进醇基燃料排查整治工作。

强化宣传培训。各街镇迅速召集本辖区村（社区）食品安全协管员、“坝坝宴”承办者、乡村厨师等，陆续召开农村群体性聚餐食品安全培训会、从业人员培训会、醇基燃料安全监管工作会、乡厨协会座谈会等多种的交流、培训会议。重点围绕农村集体聚餐加工服务者登记管理、集体聚餐举办报告、食品及食品原料的采购贮存、食品加工制作管理、应急处置等开展宣传培训。结合误食醇基燃料安全事故教训，要求相关单位和个人在醇基燃料购进、存储、使用等方面严格管理，防范此类问题发生。  

指导“坝坝宴”举办

强化排查整治。调动镇街网格员、村（社区）食品安全协管员，对醇基燃料生产、储存、经营、使用的重点环节、重点场所开展全面排查整治，对各类隐患问题严肃查处、全面整改。加强农村集体聚餐监督管理和现场指导，规范醇基燃料使用管理，严格落实农村集体聚餐相关要求,强化共建共治良好氛围。

检查醇基燃料生产经营单位

强化责任落实。压紧压实醇基燃料安全管理三方责任，行业主管部门按照“三管三必须”和“谁主管、谁负责、谁审批、谁负责”原则，依法依规履行安全监管职责；醇基燃料生产、储运、经营单位（个人）认真履行主体责任，按照规定要求规范生产经营活动；农村集体聚餐举办者和承办者严格落实举办备案、隐患自查，安全协议签订等责任，加强醇基燃料使用管理，落实醇基燃料看护义务。

指导“坝坝宴”举办

截至目前，组织召开食品安全培训、醇基燃料监管等各类培训会11场次，培训村（社区）食品安全协管员、乡村厨师等300余人次；排查醇基燃料生产经营单位5家次、白酒小作坊8家次、餐饮单位38家次，指导“坝坝宴”5场次，落实非醇基燃料安全隐患整改4处。