四川新闻网消息（周超文 肖安然 记者 程海英）“这两年，因为有了冷藏保鲜库，我的黄金梨再不怕‘秋老虎’了。将梨子存放于保鲜库冷藏，既避开了‘秋老虎’晒伤梨子，又避开了上市高峰，实现错峰销售，因品质不变，让我的种植收益也有了保障。”8月9日，在泸州市纳溪区天仙镇牟冠村“向世家庭农场”的黄金梨种植基地，农场主向省辉一边将未来得及出售的梨子搬进保鲜库，一边高兴地介绍说。

向省辉查看冷藏的黄金梨

今年50岁的向省辉于2006年返乡后，他敢为人先，在牟冠村流转了2个达100余亩的山头，经过一番改造后，在纳溪区率先引种黄金梨。如今，经过5年的精心管护，他的黄金梨进入了盛产期，平均亩产精品果都在2000斤左右。

然而，随着丰产期的到来，尽管黄金梨年年丰收，但在黄金梨成熟采摘的8月这段期间，却正逢“秋老虎”横行之时。向省辉告诉记者，为避开“秋老虎”，进入8月必须要及时将黄金梨从树上采下来，若不及时采摘下来，即便套了袋的梨子也要被火辣辣的烈日灼伤、晒裂，成为烂果，废果。除了灼伤、晒裂，时间一长，梨子水分也要蒸发，梨子还要变粉，严重影响了黄金梨的口感和品质。因此，必须采摘下来就要及时售出。但是，由于气候炎热导致黄金梨上市销售时间短，为了促销，向省辉就只有作降价贱卖，最终导致自己的黄金梨在市场上无法体现优质优价，走不出“丰产不增收”的怪圈。

向省辉种植的黄金梨

由此，2015年，向省辉在纳溪区农业农村局的支持指导下，投入10余万元建成了可以贮藏3万余斤的水果保鲜冷库，这才让向省辉的黄金梨不再惧怕“秋老虎”横行肆虐了。向省辉告诉记者，自从建起了冷藏保鲜库后，不仅克服了梨子采摘后常温贮藏带来的口感和品质不佳等问题，同时还大大延长了梨子的保鲜期，保鲜期可达3—5个月，避开了集中销售旺季，实现“错峰上市”，稳定了梨子收入，也让向省辉彻底走出了黄金梨进入盛产期以来“增产不增收”的怪圈，卖上了好价钱，真正实现了丰产又增收。

但向省辉也提醒，虽然冷藏保鲜在品质不变的情况下实现了“错峰销售”，但如何时做到科学冷藏也有讲究。他说，梨子入库前除了要对库内消毒，还要做好鼠害的防范工作，做到科学堆放；最重要的是冷库需保持正常的温湿度，要在不同的有代表性的地方放置温度计，贮藏期间要尽量保持库温稳定，减少温度大幅波动，黄金梨适宜贮藏的温度为0—2℃。湿度应保持在85%—90%。当库内湿度过高时，可放干锯木屑或生石灰；在湿度偏低时可适当洒水、铺湿锯木屑或湿草帘等，确保冷藏保鲜的黄金梨品质和口感不变。