四川新闻网消息（何芳 记者 程海英）为进一步提高应对食品安全突发事件的应急处置能力，6月11日，江阳区方山镇组织开展食品安全事故应急演练。方山镇社事办、综合执法队、卫生院等多个部门(单位）参加了演练。

此次演练模拟敬老院老人食物中毒情况，在接到突发情况后，各处置组立即进入实战状态，应急救援组和医疗救治组立即开展人员的转移和救治，事故调查组对食堂卫生状况、食物留样、食物来源、加工过程、从业人员健康状况等内容进行了调查，秩序维护组维护现场秩序并安抚其他老人的情绪，全方位立体化开展了处置救援演练行动。

此次演练检验参演人员应对突发食品安全事故的应急处置能力，达到了演练的预期目的，进一步提高了全民注重食品安全的意识，呼吁更多的人参与到食品安全工作中来。