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古蔺:姜大姐坚持十几年自包粽子送四邻
http://www.newssc.org时间:2021-06-11 15:36来源:四川新闻网
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四川新闻网消息(钟旭娟 记者 程海英)端午节临近,古蔺县彰德街道奢香社区姜玉家飘出了粽子香,走进45岁的居民姜玉家,粽香味更加浓郁。一篮苇叶、一盆糯米,姜玉正在忙活着包粽子,蒸粽子送给亲友四邻,让大家在端午节前就吃上了美味的粽子。

“当年跟婆婆学会了包粽子,就趁着新鲜劲包了一些来送朋友,后面大家都说好吃,就每年端午都会包,这一送就送了十多年,数量也从几十个变成几百上千个。”每年街面上一有卖苇叶的,姜玉就开始准备包粽子了,订米、选粽子叶。记者看到姜玉的粽子个头不大,制作起来却不容易。她说,包粽子最关键的就在捆,捆紧了煮时候才能不露米。另外,火不要太急,不然容易煮坏粽子叶,会少了那股香味。

“每年她都给我们送粽子,家里大人小孩都特别喜欢吃”邻居曾会明收到粽子后笑得合不拢嘴,这已经是她搬过来后第三次收到姜玉包的粽子,让她觉得十分暖心。一百多斤糯米,一把又一把的苇叶,每年端午节前,姜玉都会通过小小的粽子给亲友四邻表达情谊。


编辑:肖伟

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