四川新闻网消息（胡跃伦 记者 程海英）为加强食品安全管理，5月10日以来，江阳区方山镇开展食品安全专项督查，积极营造良好的餐饮消费环境，助力争创天府旅游名县。

此次专项检查按照“属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开”的原则，由镇食安委成员、市场监管所组成，以“餐馆后厨”“旅游景区”为重点，对方山景区农家乐及方山景区风情一条街的餐饮单位食品及消防安全进行了逐项检查。

检查组重点查看了厨房操作台前有无防火毯、客厅有无灭蝇器、垃圾桶有无顶盖、物品摆放是否整洁等情况。对检查中存在问题的，检查组责令其立即整改，不能立即整改的限期整改到位，限期整改不到位的责令停业整顿。

结合食品安全常规要求，检查组要求：一是规范日常操作，上岗人员坚持穿工作服、佩戴好帽子、口罩、手套用品；二是严格食材管控，定期清理库房、冻库，及时处理临期食品，防止销售过期食品。