四川新闻网消息（曾晴 彭瑾 记者 程海英）“天仙镇值班室，我是银罗村食品安全协管员宋英伟，我村4社化铁厂有3名员工早餐后出现恶心、呕吐、头痛、头晕、心悸等症状，怀疑是食物中毒，目前我们正在组织人员和车辆将患者送往镇卫生院抢救！”随着村级食品协管员的报告，5月14日，纳溪区市场监管理局东升市场监管所和安富市场监管联合开展的食品安全应急演练正式拉开帷幕，镇（街道）食安办、卫生院及村（社区）食品药品协管员共50余人参加了演练。

本次演练采用真实场景模拟、现场实地演练的形式，以农村群体性聚餐过程中发生食物中毒为背景，对事件报告、应急响应、调查处置与后期处置四个过程进行全过程模拟演练。

事件发生后，相关部门按程序逐级上报，立即启动食品安全突发事件应急响应，第一时间开展应急救援。镇、市场监管所、卫生院等相关单位工作人员全部到达现场，按照事故调查组、现场抢救组、现场维护组、后勤保障组等分工开展应急处置工作，并随时将处理情况报告区食品安全事故应急指挥部。在调查完成后立即对外信息，向社会公众公布事件调查结果和处置情况，积极回应社会关切。

“通过本次应急演练，进一步提升了村级食品协管员对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，为重大食品安全事故应急处置工作打下扎实基础。”纳溪区市场监管局相关负责人表示。