四川新闻网消息（付智慧 文良旭）为全面提升合面镇食品安全突发事件应急处置能力，增强各部门、各单位对突发公共卫生事件的协同配合和食品安全应急反应能力，最大限度减少突发事件造成的危害，保障群众安全。5月13日，纳溪区合面镇组织各村（社区）食品协管员和食安办、合面小学、派出所、卫生院等10余个部门和单位开展2021年食品安全百企演练桌面推演。

此次推演模拟了合面小学发现食堂供应午餐后有2人出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、胸闷等症状，相关单位和部门迅速开展应急处置的过程。根据事态发展和食品安全事故应急管理相关规定，对事故发生后的先期处置、启动响应、应急处置、终止响应四个情景一一进行模拟推演。整个推演过程紧张有序、贴近实际，通过事故处置现场问答方式，让在场的观摩人员真实了解突发事件应急处置的程序、环节、内容和相关细节，达到了掌握流程、协调配合、快速反应、强化意识、锻炼队伍、提高应急处置能力的预期目的，具有很强的现实指导意义。

镇党委书记王小刚指出，此次百企演练桌面推演准备充分，组织严密，各参演部门和单位在指挥部的统一领导下让在场的观摩人员了解了当前食品安全事故的态势，发生食品安全事故的处置流程及各部门和单位各自的职责职能，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍的目的。

王小刚要求，各村（社区）、各单位、各部门要充分认识到食品安全的重要性，全面强化食品安全工作的机制与体制建设工作，全面压紧压实压细食品安全监管责任，切实保障人民群众食品健康安全，让群众吃得放心。