四川新闻网消息(黄秀强 范小红 文/图)为进一步夯实辖区餐饮服务业食品安全基础,有效规范网络订餐经营行为,4月16日上午,泸州市纳溪区市场监管局组织召开了网络餐饮食品安全知识培训和集中行政约谈会。全区网络餐饮经营者、网络交易第三方平台纳溪地区负责人、配送公司负责人等50余人参加了会议。
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会议通报了第一季度全区网络餐饮违规经营行为,并分别一一指出存在的问题和下一步整治打算。会议曝光了3月份开展“逢十查餐厅”公布的“红黑榜”名单,并现场对上红榜的经营单位提出表扬,对上黑榜的经营单位提出批评和整改要求。会议还围绕“法律八进”要求,通过PPT讲解、执法人员现身说法和发放《网络订餐食品安全告知书》等形式,向与会人员培训和普及了《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规和食品安全知识。
会议要求:一是入网餐饮经营单位要自觉遵守相关规定,并配合做好自查自纠,对照自身问题及时整改;二是网络交易第三方平台提供者要动态清理违规入网经营者,及时下线不符合入网规定的经营户;三是入网餐饮配送单位要加强人员管理,规范操作流程,确保配送过程食品安全。