四川新闻网消息（孙松 叶应林 文/图）3月4日,泸州市纳溪区合面镇中心小学召开食品安全知识培训会。学校领导班子成员、各校点食堂管理人员和从业人员20多人参加了培训会。

培训会上，组织参培人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》《四川省中小学食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规知识。

会议要求各校管理人员要加强食品安全的管理和监督，严格执行食品采购制度、索证索票制度，建立食品购进台账，认真做好食品留样。进一步完善食堂管理制度，切实做好从业人员的健康管理、食堂环境卫生等方面的工作。从业人员要严格遵守食品安全纪律，增强服务意识，严格操作规程，保证菜品质量，让师生吃的满意、吃的放心。

校长唐建强调，参培人员要充分认识到食品安全工作的重要性，增强安全意识和责任意识，认真履行岗位职责，层层落实安全责任，各类人员要做到各负其责，各司其职，及时排查食堂食品安全隐患，把食品安全工作做实、做细、做好，保障师生舌尖上的安全。