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泸州市纳溪区:一碗腊八粥 浓浓年味来
http://www.newssc.org时间:2021-01-20 15:22来源:四川新闻网
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四川新闻网谢谢(龙婧 陈扬 文/图)“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”“吃过腊八饭,就把年来办”……一句句民谚俗语,透露出人们对腊八节的重视,也表明了腊八节是过年开始的标志。腊八节将近,纳溪区上马镇黄桷坝村的村民们就其乐融融地聚到一起,喜迎即将到来的腊八节和2021年新春。

都说汇千家米,熬幸福粥,暖万人心。清晨一大早,在上马镇黄桷坝村的老人们就带上自家准备的腊八粥食材,齐聚到刘淑钦老人家的院坝里准备制作腊八粥。他们一起剥蒜、包腊八饺子、煮腊八粥,在忙碌的同时,听村里的老人许先芳讲述腊八节的故事和传说,共同体会中国传统文化的内涵。

有的村民在桌上剥着大蒜,这是在为腊八蒜做准备,将剥好的大蒜放进玻璃罐里,再倒入陈醋密封起来,数日之后腊八蒜就可以吃了。有的则在一旁忙着做腊八饺子,调饺子馅、擀饺子皮,最后在大家的齐心协力下,一个个饱满圆润的腊八饺子就可以下锅了。

上马镇黄桷坝村的村民们熬制腊八粥以八宝为材,蕴含着不同的寓意。村民梁显兵告诉笔者,花生寓意着花开富贵,红豆表示来年红红火火,百合带有百年好合的祝福,八宝合在一起,寄托着村民们对未来生活的美好祝愿。

随着勺子的搅动,黑米、红豆、花生、莲子、红枣等各色杂粮干果上下翻腾,腊八粥特有的甜香慢慢飘散出来。令节清晨煮粥忙,炊烟风散万家香。底蕴深厚的乡土年俗让这个沉寂多时的村落再次“沸腾”。村民们都围拢来,围坐在圆桌前,喝上一碗热腾腾的腊八粥,带来新一年的“好彩头”,在土味民俗中迎接新年到来。

“过去都盼望着过年的时候改善生活,现在生活条件好了,常感觉年味淡了,所以我们村逢年过节都要体验节日习俗,宣扬本土文化,希望能找回传统的‘年味儿’。”黄桷坝村监委会主任舒选秀表示,今后将持续性开展民俗活动,让村民们在活动中体验传统文化内涵,传承中华文化精神。

编辑:肖伟
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