四川新闻网消息(肖怡)江阳区市场监管局餐饮股坚持以问题为导向,提出了“三帮助”的帮扶政策,以“特色”为基点,以辖区内10家特色餐饮单位为试点,帮助提升餐饮单位的核心竞争力,鼓励餐饮单位走特色经营道路,品牌经营道路,形成区域特色餐饮抱团优势。
一是帮助特色餐饮单位加强知识产权保护。江阳区市场监管局收集辖区特色餐饮单位商标注册代码等相关信息,建档立卡,摸清特色餐饮单位的知识产权家底。采用“一对一”指导的方式,向特色餐饮单位的负责人讲授正确使用商标和反商标侵权行为的知识,强化特色餐饮单位的知识产权保护意识。
二是帮助特色餐饮单位加强食品质量监管。江阳区市场监管局采用实地检查,对标指导的方式,提升特色单位的食品安全管理水平,倡导“十到位”,基本信息公示到位,三防设施到位,区域设置到位,冷链管理到位,清洁卫生到位,规范餐桌到位,管理台帐到位,疫情防控到位,垃圾分类到位,健康餐饮到位。
三是帮助特色餐饮单位扩大品牌影响。江阳区市场监管局开拓思路、立足本身、放眼长远,积极挖掘特色餐饮内涵,将传统文化特色与现代健康理念集合,打造特色餐饮单位与健康餐厅的双重标杆,借助媒体,积极宣传餐饮单位“特色”“健康”的核心卖点。与此同时,借助泸州市江阳区正在创建天府旅游名县的东风,编制《江阳区特色餐饮店名录》,收录特色餐饮菜色,积极推介和宣传辖区特色餐饮品牌。





