四川新闻网消息（蒲霜）为确保农村“坝坝宴”用餐安全，消除农村集体聚餐的食品安全风险，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生。近日，沙坪社区工作人员对辖区举办农村家庭宴席进行食品安全现场监督检查。

现疫情并未完全结束，检查人员要求举办方增强疫情风险防范意识，并按照要求做好以下几点：一是举行宴会时坐席保持间隔距离，提倡使用公勺、公筷；二是厨师和帮工人员须佩戴口罩、消毒、餐饮工作人员体温检测，杜绝发生通过餐饮制售引起的病毒传播；三检查是否进行“坝坝宴”备案登记、厨师及帮厨人员健康证、食品原料采购票据、食品加工区域隔离、高风险菜品加工管控、餐用具清洗消毒保洁、留样管理等情况。

农村坝坝宴的办厨条件简陋，风险系数大一直是农村食品安全监管的重点。沙坪社区将加大坝坝宴现场指导和相关知识宣传的力度，时刻保持警惕，有效预防食品安全事故的发生，保障群众舌尖上安全。