四川新闻网消息（杨桃 文/图）11月11日，纳溪区大渡口镇首届乡村厨艺大赛暨厉行节约、制止餐桌浪费宣传活动在文化广场举行。

比赛分为两个环节。第一轮比赛统一以鱼为原料，第二轮比赛厨师自主展示自己的特色菜。12名厨师各显身手，菜肴色、香、味俱全，获得了评委和现场观众的一致好评。

来自大渡口镇凤凰湖酒店的厨师唐焕龙制作的阿巴鱼香和凤凰豆腐，香气诱人，口感顺口，主味突出，夺得特等奖。厨师杨玉秀和女儿袁华玉制作的清蒸鱼和开水白菜、天府鱼馆厨师李刚烹饪的黄焖黄辣丁、乌木水寨厨师段明树烹饪的凉拌鲫鱼等特色菜肴美味飘香，工艺独到，令人回味无穷，得到全场观众的高度认可和点赞好评。在比赛间隙，工作人员还通过有奖问答和发放宣传单等方式，向现场600余名观众宣传了文明用餐、厉行节约、禁止餐桌浪费和食品药品安全知识。

举办本次乡村厨艺大赛，进一步促进了美丽乡村建设，推动了地方特色餐饮与乡村旅游产业有机结合、健康发展。餐饮从业者们通过比赛，切磋了技能，下一步将不断推出健康美食，争创特色品牌，为大家带来更多可口美食。

近年来，大渡口镇按照“全域旅游”发展思路，将茶、酒、旅游产业深度融合，产业发展不断突破。目前，镇域内已成功创建5个国家A级旅游景区，5家星级农家乐，乡村旅游得到蓬勃发展。民强村、凤凰湖村被评为全国乡村旅游重点村。同时通过积极举办各种大型活动，旅游影响力不断提升，吸引越来越多的游客前来游览休闲、观光度假。下一步大渡口镇还将继续推出各种特色活动，丰富群众的文化休闲生活。