四川新闻网消息（徐全玉）10月22日下午，泸州市铜店街幼儿园组织食堂从业人员、安办主任、食安管理员开展食品安全培训活动，主题为“预防食品安全中毒培训”，分管后勤负责人主持活动。

食安管理员根据近期辽宁朝阳一中心小学69名学生疑似中毒学校食品安全事件，结合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》相关内容，重点从食堂卫生及除四害要求、餐饮具消毒、食品采购、食品贮存、食品加工、冷荤凉菜禁制、健康检查、从业人员卫生要求、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取的措施等方面进行学习；分管后勤负责人要求大家规范操作，树立“五个意识”，即防范意识、责任意识、纪律意识、安全卫生意识和学习意识。

通过此次培训活动，进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识，为确保师幼舌尖上的安全筑紧安全防护网。