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天池镇中学多举措守护舌尖上的安全
http://www.newssc.org时间:2020-09-16 13:09来源:四川新闻网
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四川新闻网消息(温行权 熊燕春)为持续保障校园食品安全,叙永天池镇中学多举措守护全校师生舌尖上的安全。

加大宣传,提高防护。学校充分利用国旗下讲话、健康教育课、主题班会、校园广播、校讯通、钉钉群、班级QQ群、LED显示屏等形式,大力开展食品卫生安全宣传教育,提高学生安全意识和防护能力。

专项整治,杜绝事故。由天池镇政府牵头,学校联合派出所、食药监所等单位对校园周边200米范围内经营的小商店、小餐饮进行重点检查、整治,严禁销售不合格食品,发现食品安全问题,立即下发整改通知书并限期整改,杜绝食品安全事故发生。

健全制度,依规管理。学校进一步健全食品采购、贮存、加工、餐具消毒、食品留样、食品卫生从业人员管理、学生就餐、体温检测等一系列制度,用制度管人、用制度管事,使学校在食品安全管理中的每一个环节都有章可循、有规可依。

强化学习,规范行为。通过召开开学食堂从业培训会,相关负责人员系统学习了食品安全法律法规,认真落实“食堂从业人员持证上岗、大宗物资采购定点、采购物品实行价格公示”等制度,进一步增强食品卫生安全法律知识,规范管理层、操作员的行为。

认真排查,强化意识。学校检查了米、面、油的合格证、生产日期是否符合卫生要求,蔬菜是否新鲜,菜谱是否科学,排查炉灶、清洗消毒等设施设备。并成立了膳食委员会,根据学生和家长的意见制定了切实可行的管理方案,严格执行义务教育阶段学生营养改善计划,引导家长、教职工主动参与,相互监督,强化安全意识。

立行立改,确保安全。学校根据排查情况,坚持每日每餐菜品留样,设专人专柜专锁保存备查,并在食堂放置意见箱,张贴举报、投诉电话,定期邀请家长代表来食堂就餐,随时接受师生、家长社会的监督,同时强化鲜肉、蔬菜、鲜蛋的科学搭配,每日科学制定菜谱提高饭菜质量,让学生在吃得饱的基础上,吃得放心、吃得营养、吃得安全。

据悉,该校通过多项措施督查落实,食堂从业人员对相关设施设备、食品安全卫生、全方位消毒有了全新的认识,提高了安全意识,为师生的健康和舌尖上安全做好了全方位的保障。


编辑:肖伟
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