四川新闻网泸州6月24日讯(罗健梅)6月23日上午,泸州市食安办联合泸州市农业农村局、泸州市市场监管局、泸州市教育和体育局对况场街道中心幼儿园开展了食品安全专项检查工作。
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检查组对该幼儿园食堂的管理、经营场所卫生、食堂餐饮服务许可、食品存储和加工规范操作情况等进行了详细地实地检查。检查人员还认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、食品安全预案、食品安全管理员档案、供货合同、原材料索证索票、食品留样和消毒记录、食堂从业人员健康档案及培训档案等资料。
最后,检查组对该园的食品安全工作给与了肯定,认为该园食堂各专间布局合理,物品摆放符合规定,留样消毒严格按照规定执行。







