四川新闻网泸州4月22日讯（李清春）为了进一步加强学校食堂食品安全管理，促进学校建立健全食品安全管理制度。4月21日下午，泸州市纳溪区龙车镇小学组织了各校点食堂(小伙房)从业人员食品安全及后勤管理培训会，会议特邀请了镇市场监督管理所罗家君所长作指导。

培训会上，罗家君从新冠病毒防控知识培训，员工体温筛查，环境消毒，食材采购及签收，规范食品加工操作过程六个方面的要求做了详细的讲解。食堂从业人员认真听、仔细记，进一步熟悉上级为应对新型冠状病毒制定的新要求、采取的新措施;通过培训使他们对食品安全有了更深入的理解，纷纷表示在后期工作中将切实增强安全意识、严格落实安全责任。会后，还组织了参会人员进行了严格的考试。

通过此次培训，有效促进了学校食品安全管理，提高了学校食堂从业人员食品安全意识，为学生的饮食安全提供保障，让学生吃得安心，让家长放心。