四川新闻网泸州4月15日讯（杨会兰 文/图）4月11日下午，纳溪区棉花坡小学为了食堂从业人员更好的树立安全意识，再次组织了食堂从业人员培训会。

此次培训首先由分管后勤领导杨会兰负责对食堂工人进行以下几个方面的安全知识培训。一是学校食堂食品安全操作指南；二是食堂从业人员的卫生要求；三是食堂禁止采购的食品；四是食物中毒有关知识；五是学校分餐就餐管理方案等。然后由后勤主任曾维莉对学校食堂从业人员进行工作分工，提出相应的要求、职责，并组织学习食品加工知识、食品留样知识、食品储藏知识等。
   经过此次培训，进一步提高了食堂从业人员的安全意识，增强了食堂从业人员责任感，从根本上保证了学校食堂食品安全。