四川新闻网泸州4月15日讯（游容）随着疫情的好转，学校也迎来了复课，日前，为切实做好开学食堂食品安全工作，正东市场监管所对辖区内复课校园食堂进行专项检查，指导学校采取措施，降低开学后集中供餐风险，以保障广大师生的舌尖上的安全。

检查人员检查了食堂的食品安全信息公式信息和食品安全管理宣信息 ，并对照2020年春季学校食堂食品安全专项检查要求对学校食堂进行餐饮安全检查。要求严格落实食品经营主体责任，食堂从业人员佩戴口罩，并每天对食堂进行消毒，对餐厨剩余物处置、进货查验记录制度、索证索票制度、食品留样和加工关键环节措施落实等方面进行检查指导。

截止目前，共计出动检查人员50余人次，检查辖区内学校食堂10家次，发现问题3条，提出整改意见3条。此次工作进一步落实了食品安全责任制，规范了学校食堂食品安全管理，从源头上保障了复课学校食品安全。