四川新闻网泸州4月10日讯（王小琴 文/图）4月9日，纳溪区东升学校召集食堂工人开展新冠肺炎疫情防控暨食品安全知识培训会，旨在让食堂工人明确自己的岗位职责，确保食堂卫生安全。

会前，食堂工人佩戴口罩、测量体温、按1米以上距离进入会场落座。东升学校校长黄迁燕传达了区教育和体育局关于新冠肺炎疫情防控期间食堂管理的相关文件精神。她说到：“开学在即，特别是疫情期间，为确保师生返校的食品健康与安全，各位同志肩上责任重大，务必提高食品安全意识，坚决按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，建立健全疫情期间食品安全责任制度，明确责任，岗位到人，实施责任追究，强化各工作环节的监督检查，有效预防和消除食品安全事件的发生。”

通过培训，让食堂工人进一步掌握食品安全及新冠肺炎防控知识，明确了各环节的操作流程，岗位职责，提高了安全意识和责任感。