四川新闻网泸州4月10日讯(温行权 张润) 为进一步规范强化新冠肺炎疫情防控期间学校师生饮食卫生安全的管理，确保师生的饮食健康卫生与安全。4月8日下午，叙永县天池镇中学在支部会议室对食堂从业人员、后勤管理人员进行了食品卫生安全知识培训。

校长刘德江向参会人员传达各级有关会议和文件精神，强调饮食卫生必须按照疫情防控期间各项标准严格执行，之后再次重温了学校饮食卫生安全管理制度，坚持四不放过原则，提高从业人员自身素质、健康安全第一，关系到千家万户。后勤处专门对食品卫生安全作如下方面的培训：一是设施的安全卫生要求，二是消毒方法及要求，三是库房的安全卫生要求，四是设备与工具的安全卫生要求，五是原料采购的安全卫生要求，六是贮存安全卫生的要求，七是粗加工及切配安全卫生要求，八是留样及记录要求，九是台帐记录管理要求，十是从业人员健康管理，十一是从业人员培训、从业人员个人卫生、从业人员工作服管理，十二是食物中毒原因及预防措施等。

该校通过这次培训，食堂从业人员等对疫情防控期间对炊具等设施设备、食品安全卫生、全方位消毒有了全新的认识，提高了安全意识，为师生的健康和安全做好了全方位的保障。