四川新闻网泸州4月9日讯（陈到洋）为切实做好疫情防控期间学校食品安全监管工作，确保校园复课后的食品安全，2020年4月5至7日，叙永县落卜市场监管所联合当地党委政府对辖区内所有中学的食堂进行了检查，并对落卜中学食堂管理人员和从业人员开展了食品安全知识培训。

此次检查重点对食堂的设施设备、食品原料、从业人员健康证有效期、设施清洁卫生状况以及人员管理等关键环节控制点进行了全面检查，出动检查人员35人次，检查了7个学校食堂，为辖区中学有序妇科营造良好的食品安全环境。

开展对学校食堂管理人员和从业人员的培训，从落实学校主体责任，严格人员管理落实岗位责任制，严格执行进货查验及索赔索证制，严格规范从业人员操作流程等方面进行培训，同时组织学习《中华人民共和国食品安全法》和《四川省中小学食品安全管理办法》等法律法规并进行了考核。