四川新闻网泸州9月27日讯（胡静 文/图）为确保9月27日至29日尧坝驿开街仪式和“丝路尧坝，驿路有你”系列活动中食品安全，杜绝食品安全事件发生，9月26日，合江县委副书记、县长胥兴贵率队到尧坝驿开展食品安全大检查。副县长刘伟宏、县食药监局相关负责人陪同检查。

检查组一行来到各县区名优土特产销售门店，仔细查看经营资质、产品包装、产品是否过期等情况，了解产品销售情况，要求管理人员要严把进货渠道关和销售关，杜绝不合格及过期食品流入市场，确保消费者吃得放心。

检查组一行深入大型餐馆后厨，查看食品分类存放、餐饮加工流程布局、凉菜加工、餐饮器具洗消保洁、餐厨废弃物处置和明厨亮灶等相关情况。要求经营业主切实履行食品安全主体责任，做群众放心、安心的食品。

胥兴贵要求，乡镇食药监所要对尧坝驿内所有食品生产经营单位进行全覆盖检查，对检查出的问题要求立即整改，同时做好后续跟进工作，确保问题整改到位。相关监管部门要密切配合、各司其职，采取切实有效的举措，突出检查重点，深入开展执法检查，严防发生食品安全事故。相关部门要深入开发利用地方特色美食，提高生产工艺水平和产品质量，积极做大做强合江县特色食品“金字招牌”。