四川新闻网泸州9月6日讯(朱华 文/图)新学期来临,为有效预防和遏制食物中毒事故发生,保障师生饮食安全,近日,虎头镇开展秋季学校食堂食品安全专项检查。
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专项检查以食品安全隐患排查为重点,突出检查了学校食堂食品经营许可证、健康证、培训证持有、从业人员管理培训情况,食品采购、贮存、加工操作等关键环节;同时查看餐饮具消毒、食品留样以及厨废弃物的处置等方面的内容。
专项行动共出动执法人员12人次,执法车辆3车次,检查虎头镇辖区内的中小学及幼儿园食堂6家。针对检查中发现的问题,执法人员下达责令整改通知书1份,要求学校对检查发现的问题限期进行整改,同时镇食药监所将对存在问题学校进行跟踪回访检查。







