四川新闻网泸州5月3日讯（市扶贫移民局）近日，古蔺县古蔺镇在王堂聚居点举办了贫困劳动力餐饮服务创业培训。

古蔺镇邀请中国特一级烹调师高级技师、国家餐饮业国家级评委李兴广，为80余名建档立卡贫困人员传授烹饪技能。培训内容涉及蔬菜知识、烹调原料加工、烹调技术、刀工、配菜方法和原则以及怎样创办农家乐、小餐馆等。

古蔺镇开展就业技能培训，变“输血”为“造血”，以扶志扶智扶技为引领，让参训贫困户增长了本领，为就业创业工作打下了坚实的基础。（来源泸州日报 ）