四川新闻网泸州4月24日讯（周拓）近日，古蔺县食药监局对迎接国家食品安全示范城市中期评估的23家食品经营环节业主或管理人员开展了培训。

会上，流通股、餐饮股相关同志对参会经营业主或管理人员提出了五方面的要求。一是做好一次对从业人员的专题培训，让所有人都知晓我市正在创建国家食品安全示范城市，共同为创食安城市点赞。二是开展一次大清洁整顿活动，对处理区、库房、经营场所的环境和物品进行彻底进行清理、清洁和打扫。三是完善相关资料，对公示栏、进货、培训、废弃油脂处理、消毒等资料进一步完善。四是做好明厨亮灶，对相关设备进行检修和维护，确保运行正常。五是打造现场，餐厨废弃物暂存和处理设施、三防设施、LED屏幕氛围营造等进一步完善。通过培训，巩固了前期现场检查的效果，为迎接国家食品安全示范城市中期评估进一步夯实了基础。