四川新闻网泸州2月27日讯（付永林 管 勇）为切实保障群众饮食安全，营造安定祥和的节日环境，近日，合江县食药监局组织食品安全志愿服务大队，深入城区餐饮、流通、生产等领域，开展了“心系食品安全，共迎新春佳节”志愿者服务活动。

此次活动，县食药监局餐饮股、流通股和生产股分别带领1支志愿小分队，对食品相关领域开展检查指导。启动仪式上，县食药监局副局长肖开福对此次活动的目的、行程及相关纪律要求进行了讲解。他指出，春节期间是食品安全事件高发期，食药监局相关股室要带领志愿小分队开展监督检查和宣传引导，形成强大的社会效应，让食品安全意识深入人心。

在餐饮领域，餐饮股带领小分队对兴教街部分酒店、餐馆进行了现场检查，重点查看了经营单位后厨卫生、“三防”设施、食品留样、餐厨废弃物处置等情况；在生产领域，生产股带领小分队查看了同心斋和荔香园两个蛋糕店的生产车间，就原材料采购、生产加工流程、食品添加剂使用、物理交叉污染等情况进行了详细检查；在流通领域，志愿者小分队分别对汇通超市和荔家超市开展了监督检查，对索证索票、食品存放、食品专区划分等方面提出了指导意见。

除了开展监督检查，县食药监局还为志愿者配备快检设备，对干百合、散装白酒、卤菜、新鲜蔬菜等产品开展二氧化硫、甲醇、亚硝酸盐、农残等项目的现场快速检测，检测结果现场公布，有效提振群众对食品安全的信心。此外，志愿者还向经营者和群众发放《食品安全知识读本》、创建国家食品安全城市宣传单等宣传资料，切实增强广大群众食品安全意识，提升群众对创建工作的知晓度和参与度。