四川新闻网泸州1月29日讯（吴杰）1月29日，古蔺县农业局召开全县屠宰企业生产安全工作会。会上，县食药监稽查大队向屠宰企业宣传讲解《中华人民共和国食品安全法》的相关法律法规；各屠宰企业法人对自身屠宰企业情况进行简单介绍并针对畜产品安全生产工作进行交流；最后,农业局与各屠宰企业签订农业安全生产目标管理责任书。

屠宰领域安全生产会现场

会议指出，一方面屠宰企业要做好规范经营和行业自律，另一方面农业执法大队将与食药监稽查大队共同搞好相关法律法规的宣传工作并加强对畜产品安全违法行为的打击力度。通过农业综合行政执法大队、食药监稽查大队、屠宰企业等的共同努力，净化畜产品市场环境，确保食品安全。

会议强调，一是屠宰企业应该严格履行生产安全主体责任，要严格遵守畜产品品质检验规程，要严格进行生猪进场的检疫、车辆消毒、无害化处理、记录记载、资料归档等工作；二是屠宰企业驻场检疫人员要严格执行在岗值守制度，杜绝不规范行为，严格按照检疫规程实施检疫。三是屠宰企业驻场检疫人员要同时履行检疫责任及对屠宰企业畜产品安全生产的监管责任。