四川新闻网泸州1月28日讯（罗兰）为推进食品快速检测工作开展，强化基层快速检测能力建设，1月25日，古蔺县食药监局召开食品快速检测现场培训会，各乡镇食药监所所长、专职协管员50余人参加培训。

培训主要采取现场讲解与实际操作相结合的方式，对快检在行政执法工作的重要作用进行了阐述，对正在使用的快检试剂进行了讲解，对果蔬中农药残留、酒中甲醇含量、食用油酸价过氧化值、肉类中瘦肉精（盐酸克伦特罗）的测定进行了实际操作培训。

参训人员在专业技术人员的指导下进行了现场操作，有效掌握了快检操作方法，提升了快检技术水平。