四川新闻网泸州1月3日讯（罗兰）元旦、春节即将来临，12月29日，古蔺县食药监局全面启动“双节”期间食品安全专项执法检查行动，全力保障全县人民“双节”期间舌尖上的安全。

本次元旦节前重点针对餐饮环节进行专项执法检查，我县食药监局执法人员以集体用餐配送企业、西式快餐、火锅店、中餐店等餐饮经营单位为着重检查对象，严格查处违规使用不合格食品原料、劣质食用油、滥用食品添加剂等行为，坚决查处无证照经营行为，对餐厨垃圾、废弃食用油脂处理的进行监督检查。同时，在检查过程中，执法人员在食品原料贮存、台账记录、食品留样等方面对餐饮从业人员进行了现场培训指导，受到了餐饮从业人员和用餐群众的好评。

本次专项行动共检查餐饮企业260家，出动人员56人次，执法车辆4辆，责令整改59家，销毁过期食品40斤，张贴禁用地沟油警示牌115张，免费发放废弃油脂处理台账53本。（古蔺县食药监局供图）