四川新闻网泸州12月28日讯（管 勇）元旦、春节将至，为进一步规范食品消费市场秩序，切实保障广大群众饮食安全，即日起，合江县合江镇“两节”期间食品安全大检查拉开战幕。

强化部门协同。此次检查，由食药所牵头，兽医站、经发办、安监办、派出所等部门充分参与，协调联动，明确了各自职能职责和任务分工，有效提高检查效率，形成强大的社会震慑。

强化重点领域监管。在餐饮服务环节，以大中型餐饮、农村群宴和学校食堂为重点，强化对地沟油、醇基燃料、散装白酒的监管，严防地沟油回流餐桌和醇基燃料中毒事件的发生，要求农村群宴使用散装白酒，需提前送食药所进行快速检测；在流通领域，以大中型超市和农贸市场为重点，加强对节日食品、食用农产品的检查，充分发挥超市、农贸市场快检室的作用，杜绝农残超标等不合格食品进入市场；在生产领域，强化对食品生产企业和小作坊的监督检查，加大对非法添加的查处力度，坚决防止有毒有害食品流入市场。

强化宣传引导。结合日常检查，通过发放宣传资料、张贴标语画报、LED滚动显示等方式，大力普及新《食品安全法》等法律知识，广泛开展创建食品安全城市、毒蘑菇、醇基燃料、亚硝酸盐等食品安全常识宣传，切实规范食品生产经营行为，引导群众树立健康饮食观念，提升群众创建食品安全城市的参与度和知晓度。（合江镇供图）