四川新闻网泸州12月27日讯（管 勇）村（社区）食品安全协管员是重要的食品安全监管力量，但受限于知识结构和专业水平，其监管能力长期以来相对较低，严重制约了食品安全监管水平的整体提高。12月27日，合江县合江镇食药所以提升协管员能力素质为目标，变集中培训为分别指导，将重心下移，对村（社区）食品安全协管员开展了面对面指导。

此次指导，食药所从监管什么、如何监管、监管依据等方面入手，将日常监管中餐饮、流通、生产等环节常见的问题分别罗列，形成检查要点，方便协管员在日常监管中查找问题；对每个环节监管的重点部位进行详细介绍，使协管员日常监管做到有的放矢；发放新《食品安全法》、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律小册子，并对其中的常用条款进行解读，使协管员日常监管有法可依。

此外，食药所还通过查看协管员的日常工作，对其在信息报送、表格填写、资料归档、氛围营造等方面存在的问题进行了指导，进一步完善了村（社区）食品安全基础工作。

通过指导，进一步夯实了合江镇食品安全基层基础工作，有效提升了食品安全协管员业务素质和履职能力，促进了食品安全监管水平的整体提高。