四川新闻网泸州5月4日讯（汪邦昆 周超文）4月20日是2017年中国传统节气谷雨，在泸州市古蔺县柏坪茶厂，茶农正在忙碌着采制春茶。按照采制绿茶传统说法，谷雨采制的茶叶也叫谷雨茶或者是二春茶。但茶艺师邱少用却说：“我们采制的牛皮茶跟传统意义上的谷雨茶是有区别的，牛皮茶生长的海拔在800—1200米，所以这种茶叶跟低海拔地区的茶叶是有区别的，我们采茶时间比其它品种茶叶要迟十多天的样子，低海拔地区采制二春茶的时候，我们其实还在采第一批次的茶叶。”

考查牛皮茶分布生长情况

茶马古道见证古蔺牛皮茶悠久历史

茶艺师邱少用所说的牛皮茶是泸州市古蔺县特色茶叶品种，种植历史悠久。根据《古蔺县志》记载：“牛皮茶，曾为贡茶。”虽然记载字数不多，但却道出了牛皮茶特殊尊贵标签。据古蔺县林业局林业资源股股长赵中国历经10余年考证，在古蔺县桂花乡、黄荆乡、古蔺镇的很多地方都发现了数量巨大的牛皮茶古树，这些牛皮茶古树树龄大多有数百年。“因该说，牛皮茶这个地方性的特色品种，印证了古蔺是茶马古道的重要通道之一的传说。只是可惜随着茶马古道的荒废，牛皮茶这个地方特色品种也随之荒芜了很多年。” 赵中国说，在古蔺县桂花乡目前还保留了不少茶马古道的遗迹，据当地群众口口相传，曾经的茶马古道运送的最主要的产品就是茶叶。“这些茶叶除了来自云南的普洱茶之外，应该有一部分古蔺本地的牛皮茶，从现存的古茶树来看，应该说产量还不低！”在桂花乡党政办工作的许挺走访了很多健在的老人后得到这样的结论。

厚厚的牛皮茶叶

有机种植 保护地方特色品种的必由之路

“牛皮茶最主要的特点就是叶大而厚，叶底嫩绿、汤色黄亮、柔香醇厚、耐泡味久、具有独特的栗香。”泸州市健林农业投资有限公司总经理廖其光在介绍牛皮茶的特点时说。为了更好的保护牛皮茶这一特色地方品种，古蔺县成立了健林农业投资有限公司，致力于牛皮茶的地方品种保护。

“刚刚接手发展牛皮茶的时候，面临很多困难，牛皮茶成规模种植的只有白沙坡、椒子沟、柏坪等几个茶厂，虽说面积有1000多亩，但由于常年没有管理，茶树老化严重。”廖其光回忆接手发展牛皮茶时的第一印象时说，“虽然荒草丛生，但我们也看到对于我们来说发展牛皮茶另一个优势，那就是这些茶树没有使用化肥农药适合走有机种植的路子。”正是看到了这一优势，健林农业投资有限公司始终坚持有机种植的道路。正是公司的不断坚持，古蔺牛皮茶屡获省市优质茶和优质名茶，获“四川名牌产品”称号。2004年牛皮茶生产基地被农业厅批准为古蔺县唯一一家无公害茶叶生产基地，2005年获得四川省无公害农产品认证，2007年获第八届中国西部国际博览会特色农业展“最畅销产品奖”，2008年获得国家农业部“北京中绿华夏有机食品认证中心”有机转换产品认证。